A Associação de Moradores do Assentamento Rancho Loma, a 40 km de Iguatemi, realizou no domingo (12) a festa do ‘Boi no Rolete’. Cerca de 300 pessoas participaram do almoço preparado na sede da associação, que teve como objetivo a interação da comunidade, conforme os organizadores. Os ‘assadores profissionais’ Elmo Luiz, Luiz Schumann e Valmir Vorgarra, de Marechal Cândido Rondon, no Paraná, foram contratados para preparar o churrasco. O boi foi assado inteiro por 15 horas – começou a ser assado no sábado, às 21h. Para assar o boi foi necessário utilizar 20 sacos de carvão e 50 litros de tempero preparado com muito mistério especialmente para a festa. “Não podemos revelar os ingredientes do tempero, o tempero é a grande arma do assador e não pode revelar a ninguém” disse Elmo. Laço e Baile A festa começou no sábado, ainda pela manhã, com a competição de laço que seguiu até o domingo à tarde. Laçadores de diversas localidades participaram da disputa que aconteceu na chácara do Pedrinho. Um bailei, no sábado á noite, animou os participantes.