Nessa quinta-feira dia 11, as Profissionais da Saúde que trabalham no ESF- da Vila Operária, usando temperos produzidos na Horta de Plantas Medicinal e especiarias da própria Unidade de Saúde, Produziram “SAL TEMPERADO”, para distribuição aos pacientes do HIPERDIA.

De acordo com a Enfermeira Chefe do ESF- Vila Operária, Carol Vasconcelos, esse tempero pode ser usado em todos os tipos de alimentos e tem a validade de 01(um) ano. O uso desse tempero por pacientes hipertensos, que gostam de consumir sal, tem como finalidade acrescentar sabor através das ervas medicinais frescas, usando cada vez menos sal, para reduzir a ingestão de sódio. Alguns ingredientes como a salsa, reduz a chance de entupimento das veias do coração e da cabeça pois afina o sangue. Com isso, afina o sangue. O alho também é um importante antioxidante. Ele ajuda a prevenir a formação de placas de gordura e baixar o colesterol ruim.